Case Santa Barbara è un tipico manufatto siciliano in pietra lavica dei primi anni del ‘900. Il locale, nel corso degli anni è stato utilizzato come ricovero dai “Nivaroli” che preservavano e raccoglievano la neve nell’adiacente e omonima grotta.

Conosciuto e utilizzato in tempi recenti dagli escursionisti locali, la struttura viene acquisita da Etna Republic nel 2021 che lo converte in rifugio gestito, unico nel suo genere all’interno del panorama etneo.